日本料理が無形文化文化遺産になりましたよね(@ ̄Д ̄@;
魔法の献立と題してセミナーに参加してきました。
日本料理は風土の中で独自に発達した料理、
米、野菜、豆、魚、海藻、鶏肉、水だそうです。
昔から受け継がれている料理を大切にしていこうと思いました。
残された人生をいかに楽しく元気に過ごすかは
食生活を見直すことだそうです。
また、和食を子供たちに孫たちに伝えることだそうです。A=´、`=)ゞ
旬の野菜、最高です、おサイフにも優しいし、でも、
食べすぎているんだよなぁー!私、
いくら健康な旬のものを食べていても、肥満、メタポ、なんだよね(w_-;